Preparati ad immergerti in un’esperienza culinaria unica ad Aqua Vescine. Nel nostro ristorante di cucina fine-dining, gusto e benessere si fondono in un connubio perfetto. Lo Chef seleziona con cura ingredienti freschi e di qualità, creando piatti che non solo deliziano il palato, ma contribuiscono anche al tuo benessere generale.
Immerso in un ambiente elegante e raffinato, il ristorante Aqua ti accoglie in una cornice suggestiva, dove il design moderno si fonde armoniosamente con il paesaggio naturale circostante. La cucina a vista è il cuore pulsante del ristorante, offrendo agli ospiti l’opportunità di ammirare il nostro Chef e la sua brigata all’opera. Ogni piatto prende vita davanti ai tuoi occhi, trasformando pranzi e cene in un’esperienza visiva e sensoriale unica.
Circondato da una splendida vetrata, Aqua regala una vista mozzafiato sul paesaggio circostante, creando un’atmosfera luminosa e ariosa. La terrazza esterna, immersa nel verde, e con affaccio sulla Piscina Relax, è il luogo perfetto per godersi un aperitivo all’aperto. Immagina di sorseggiare un calice di vino al tramonto, mentre i riflessi dell’acqua e del verde ti avvolgono in un abbraccio rilassante.
Con un menù che riflette la stagionalità e la freschezza degli ingredienti, Aqua ti invita a gustare piatti deliziosi e salutari in un'atmosfera raffinata e accogliente. Un luogo in cui, il gusto non è solo per il palato, ma per tutti i sensi. La cucina è affidata al nostro Chef Francesco Palombo, un talento originario di questo territorio che ha maturato nel corso degli anni una vasta esperienza culinaria. Tornato qui, porta con sé una ricca eredità gastronomica, reinterpretata con maestria e passione.
Insieme alla sua brigata, Chef Palombo punta a trasportare gli ospiti in un’autentica esperienza sensoriale. Attraverso le sue creazioni, gli ospiti sono guidati alla scoperta di inattese "quintessenze di gusto", trasformando ogni piatto in un viaggio di sapori unici e raffinati. Ogni portata è una celebrazione della natura, con un'attenzione particolare alla qualità e alla provenienza degli ingredienti, per offrire un'esperienza culinaria che risveglia i sensi e soddisfa il cuore.
Il ristorante Aqua offre ai propri ospiti una vera e propria esperienza sensoriale, esplorando il concetto di cucina fine-dining, con una cura meticolosa nella preparazione e presentazione dei piatti.
Con questo termine intendiamo letteralmente il magiare bene o raffinato; si tratta di una vera e propria esperienza culinaria completa che soddisfa tutti i sensi. La cucina di Aqua si distingue per l'uso di tecniche sofisticate che esaltano i sapori naturali degli ingredienti, combinati in armonie uniche.
La nostra cucina fine-dining, si esprime in tutti gli aspetti, dalla ricerca e qualità degli ingredienti scelti, ai piatti selezionati, fino al servizio e all’ambiente confortevole.
Le creazioni dello Chef sono ispirate da un'esperienza globale, reinterpretate con un tocco locale per offrire un'avventura gastronomica senza precedenti.
Selezioniamo con cura etichette pregiate provenienti dalle migliori cantine italiane e internazionali. Ogni vino è stato appositamente scelto per esaltare i sapori dei nostri piatti, garantendo un perfetto equilibrio tra gusto e aroma. Sorso dopo sorso, vivrai un'esperienza unica, pensata per arricchire e completare i tuoi momenti speciali a Terme Vescine.
Con un'atmosfera unica e accogliente, la Terrazza Aqua offre un'esperienza sensoriale senza pari. Qui, puoi goderti il piacere di un aperitivo in un ambiente esclusivo all’aperto, ideale per rilassarsi e socializzare.
È molto più di un semplice spazio all’aperto, è un luogo dove il gusto e il benessere si fondono armoniosamente. Immersa nel verde e con affaccio sulla Piscina Relax, la Terrazza offre una vista mozzafiato: immagina di sorseggiare un cocktail artigianale mentre ammiri il tramonto sulle montagne circostanti. Perfetta per un aperitivo romantico, una serata con amici o per celebrare eventi speciali e cerimonie.
in farcia di scarole, soffice di cannellini e mandarino
con fave, pecorino e citronette al lampone
in crosta di mandorle, misticanza e maionese agli agrumi di Suio
cotto a bassa temperatura con acciughe del Cantabrico, nocciole, pesto di rucola e spuma di parmigiano
al granchio blu, pomodorini e olio al prezzemolo
alle vongole lupini, crema di carciofi, datterino giallo e bottarga
di patate ripieni di crema salata, con asparagi e crudo di gambero rosso
al cremoso di piselli, ricotta al limone e tartufo nero
di gamberi e calamari marinati alla curcuma e pepe, serviti con waffle di patate e maionese allo yogurt e lime
con crema di patate al tartufo e carciofo arrosto
ai fiori di ibisco, asparagi e salsa bernese
confit, topinambur e menta
E se ti dicessimo che qui a Terme Vescine puoi festeggiare anche i tuoi momenti speciali? Proprio così, il nostro Resort è perfetto per trasformare ogni occasione speciale in un evento indimenticabile. Che siano matrimoni, compleanni, lauree, cene di gala, party o battesimi, è la location ideale per celebrare i momenti più preziosi della tua vita.
La location ideale per le tue feste ed eventi
Disponiamo di ampi spazi interni ed esterni, perfetti per qualsiasi tipologia di evento. All’esterno, potrai godere di un parco secolare di 31.000 mq, prati e giardini floreali, due dehors con l’esclusiva Terrazza Aqua e due piscine termali. La scenografia unica che possiamo creare, sia diurna che notturna, renderà il tuo evento davvero incantevole. All’interno, troverai tre sale, ognuna con una sua caratteristica, un moderno ed accogliente salone e un American Bar, tutti curati sia a livello estetico che culinario.
Il tuo evento, così come lo hai immaginato
Ogni dettaglio del tuo evento sarà curato nei minimi particolari e personalizzato in base alle tue esigenze, proprio come lo hai immaginato. Dalla scelta dei fiori ai colori, dalla musica all'intrattenimento per bambini, nulla sarà lasciato al caso, affinché ogni aspetto del tuo evento sia all'altezza delle tue aspettative.
Immersi nella bellezza della natura, i nostri spazi offrono un ambiente incantevole e suggestivo per celebrare ogni tipo di evento
Ci prendiamo cura di ogni dettaglio, dalla pianificazione all'esecuzione, garantendo che ogni aspetto del tuo evento sia curato con attenzione e precisione
Offriamo un servizio completamente personalizzato, adattando ogni elemento dell’evento alle tue esigenze e preferenze
La nostra cucina offre un’esperienza indimenticabile per soddisfare anche i palati più esigenti
Il nostro team è sempre a tua disposizione per offrire un’assistenza professionale in ogni fase dell’evento
Vivi un’esperienza culinaria unica nei nostri ristoranti Aqua, Praeclarus e Typica. Con ingredienti freschi e di alta qualità, i nostri chef ti delizieranno con piatti gourmet preparati per offrirti un viaggio sensoriale che ti farà scoprire i tesori gastronomici del territorio.
Scopri cosa dicono i nostri ospiti e lasciati ispirare dalle loro esperienze.
